Besin Mimarı: Sağlığınız İçin Mavi Kopyanızı Tasarlamak, Dr. Joel Fuhrman’ın beslenmeye ve sağlığınızı iyileştirmenize iyi mi destek olabileceğine dair kapsamlı bir genel bakış elde eden bir kitabıdır. Kitap, sıhhatli bir diyetin önemi, değişik gıda türleri ve muayyen koşullar için iyi mi beslenileceği benzer biçimde mevzuları ele almaktadır. Dr. Fuhrman ek olarak sıhhatli atıştırmalıklar ve yiyecek planlaması için ipuçları da sunmaktadır.
Nutrient Architect, beslenme ile alakalı daha çok informasyon edinmek ve bunun sağlıklarını iyi mi iyileştirebileceğiyle ilgilenen hepimiz için kıymetli bir kaynaktır. Kitap iyi yazılmış ve anlaşılması kolaydır ve kendiniz ve aileniz için daha sıhhatli seçimler yapmanıza destek olabilecek bir sürü informasyon sunar.
Beslenme hikayesinde kapsamlı bir kılavuz arıyorsanız, The Nutrient Architect muhteşem bir seçimdir. Kitap, sağlığınızı ve refahınızı iyileştirmenize destek olabilecek bilgilerle doludur.
| Hususiyet | Tarif |
|---|---|
| Besin Mimarı | Sağlıklı beslenme ve genel sağlığınızı iyileştirme hikayesinde informasyon veren bir kitap. |
| Esenlik için Plan | Sağlıklı bir diyetin iyi mi uygulanacağını ve genel sağlığınızın iyi mi iyileştirileceğini özetleyen bir plan. |
| Beslenme | Yiyeceklerin vücudumuzu iyi mi etkilediğini inceleyen bilim dalı. |
| Sağlıklı Beslenme | Meyve, sebze ve tam tahıllardan varlıklı bir beslenme düzeni. |
| Rejim | Bir bireyin yediği yiyecekler. |
2. Beslenmenin Önemi
Beslenme, genel sağlığımız ve refahımız için eğer olmazsa olmazdır. Vücuda muntazam emek vermesi için gerekseme duyduğu enerji, gelişme ve tamir benzer biçimde gıdaları sağlar. Sağlıklı bir rejim, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri benzer biçimde kronik rahatsızlıkları önlemeye destek olabilir.
Vücudun gerekseme duyduğu altı temel gıda vardır: karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su. Karbonhidratlar vücudumuzun ana enerji deposudur. Proteinler vücut dokularının büyümesi, onarımı ve bakımı için gereklidir. Yağlar da enerji için gereklidir ve temel yağ asitleri sağlar. Vitaminler ve mineraller muhtelif vücut fonksiyonları için gereklidir. Su hayat için gereklidir ve vücut sıcaklığını düzenlemeye, gıdaları taşımaya ve atık ürünleri uzaklaştırmaya destek sunar.
Her bir besinin ihtiyacımız olan miktarı yaşımıza, cinsiyetimize, aktivite seviyemize ve genel sağlığımıza bağlıdır. Sağlıklı bir rejim, bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler ihtiva eder. Sağlıklı bir rejim yiyecek, sıhhatli bir kiloyu korumamıza, kronik rahatsızlık riskimizi azaltmamıza ve genel sağlığımızı ve refahımızı iyileştirmemize destek olabilir.
3. Değişik Beslenme Türleri
Her biri kendi faydalarına haiz birçok değişik beslenme türü vardır. En yaygın beslenme türlerinden bazıları şunlardır:
- Kalori
- Protein
- Yağlar
- Karbonhidratlar
- Lif
- Vitaminler
- Mineraller
Her beslenme türü genel sağlığımızda mühim bir rol oynar. Sözgelişi, kaloriler bizlere enerji sağlar, protein dokuların inşasına ve onarımına destek sunar, yağlar vitamin ve minerallerin emilimine destek sunar, karbonhidratlar bizlere enerji sağlar, lifler tok hissetmemize destek sunar, vitaminler muhtelif vücut işlevlerine destek sunar ve mineraller kemik sağlığına ve öteki vücut işlevlerine destek sunar.
Sağlıklı kalabilmek için bütün bu değişik gıda türlerini içeren dengeli bir beslenme düzenine haiz olmak önemlidir.
4. Sağlıklı Bir Rejim Iyi mi Yapılır?
Sağlıklı bir rejim, vücuda muntazam emek vermesi için gerekseme duyduğu gıdaları elde eden bir rejimdir. Bu besinler karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineralleri ihtiva eder. Sağlıklı bir rejim ek olarak kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl ihtiva eder.
Sağlıklı bir rejim icra etmek, sıhhatli bir kiloyu korumanıza, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri benzer biçimde kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanıza ve genel esenlik ve refahınızı iyileştirmenize destek olabilir.
Sağlıklı beslenmek için birtakım ipuçları:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Doymuş ve trans yağlar benzer biçimde sağlıksız yağları sınırlayın.
- Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- İlave şekeri sınırlayın.
- Bolca su için.
Sağlıklı beslenme ile alakalı daha çok informasyon edinmek için lütfen aşağıdaki kaynakları ziyaret edin:
5. Muayyen Durumlara Yönelik Beslenme
Beslenme, birçok değişik esenlik durumunu yönetmede mühim bir rol oynar. Sözgelişi, meyve, sebze ve tam tahıllar açısından varlıklı bir rejim, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya destek olabilir. Sağlıklı bir rejim ek olarak diyabetin yönetilmesine, kilonun denetim dibine alınmasına ve ruh halinin iyileştirilmesine destek olabilir.
Muayyen bir esenlik durumunuz var ise, sağlığınız için en iyi beslenme şekli ile alakalı doktorunuzla görüşmeniz önemlidir. Doktorunuz, durumunuzu yönetmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize destek olacak kişiselleştirilmiş bir rejim planı oluşturmanıza destek olabilir.
İşte muayyen koşullara yönelik beslenmeye dair birtakım genel ipuçları:
- Yüksek tansiyonunuz var ise, sodyum ve doymuş yağ payı düşük bir rejim uygulayın.
- Kolesterolünüz yüksekse, kolesterol ve doymuş yağ payı düşük bir rejim uygulayın.
- Diyabet hastasıysanız, şeker ve işlenmiş karbonhidrat payı düşük bir rejim uygulayın.
- Şayet şişman yahut obezseniz, sıhhatli ve zayıflamanıza destek olan bir rejim uygulayın.
- Şayet psikolojik bir esenlik sorununuz var ise, sıhhatli ve semptomlarınızı yönetmenize destek olan bir rejim uygulayın.
Sağlıklı beslenerek genel esenlik ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirsiniz.
6. Sporcular İçin Beslenme İpuçları
Bir atlet olarak, performansınızı desteklemek için doğru gıdaları aldığınızdan güvenilir olmanız icap eder. Bu, meyve, sebze ve tam tahıllar açısından varlıklı sıhhatli bir rejim yiyecek demektir. Ek olarak kafi protein, karbonhidrat ve yağ aldığınızdan da güvenilir olmanız icap eder.
İşte bir sporcu olarak sıhhatli beslenmek için birtakım ipuçları:
- Muhtelif meyve ve sebzeler tüketin. Meyve ve sebzeler, sıhhatli olmak için lüzumlu olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin. Tam tahıllar, yedikten sonrasında tok ve doygunluk olmuş hissetmenize destek olabilecek iyi bir lif deposudur.
- Bol bol protein tüketin. Protein kas dokusunun inşası ve onarımı için gereklidir.
- Egzersizden ilkin ve sonrasında karbonhidrat tüketin. Karbonhidratlar, antrenmanlarınız esnasında daha iyi performans göstermenize destek olabilecek süratli bir enerji deposudur.
- Bolca sıvı tüketin. Susuz kalmamak genel esenlik için önemlidir ve bilhassa oldukca terleyen sporcular için önemlidir.
Sağlıklı bir diyetin yanı sıra, bir sporcu olarak beslenmenizi iyileştirmek için yapabileceğiniz başka şeyler de var. Bunlar şunları ihtiva eder:
- Yeterince uyuyun. Uyku, toparlanma için önemlidir ve antrenmanlarınız esnasında daha iyi performans göstermenize destek olabilir.
- Stresi yönetin. Stres fizyolojik ve psikolojik sağlığınızı negatif etkileyebilir ve performansınızı da etkileyebilir.
- Vücudunuzu kulak verin. Bitkin yahut yaralı hissediyorsanız, antrenmana ara vermek önemlidir.
Bu ipuçlarını takip ederek, bir sporcu olarak beslenmenizi ve performansınızı iyileştirebilirsiniz.
7. Çocuklar İçin Beslenme
Evlatların muntazam bir halde büyümeleri ve gelişimleri için muhtelif besinlere gereksinimleri vardır. Çocuklar için sıhhatli bir rejim kucak dolusu meyve, sebze, tam tahıllar ve yağsız protein ihtiva eder. Çocuklar ek olarak şekerli içecekler ve işlenmiş gıdaların alımını sınırlamalıdır.
Çocuğunuza sıhhatli bir beslenme alışkanlığı kazandırmak için birtakım ipuçları:
- Çocuğunuza her öğünde ve ara öğünde muhtelif sıhhatli yiyecekler sunun.
- Çocuğunuzun yiyecek ve atıştırmalıkları hazırlamanıza destek bulunmasına izin verin.
- Yiyecek zamanını keyifli ve pozitif yönde bir deneyime dönüştürün.
- Çocuğunuzu istemediği hiç bir şeyi yemeye zorlamayın.
- Çocuğunuzun beslenmesiyle alakalı endişeleriniz var ise çocuğunuzun doktoruyla yahut bir diyetisyenle görüşün.
Sağlıklı bir beslenme çocuğunuzun sıhhatli bir kiloyu korumasına, ruh halini ve enerji seviyesini iyileştirmesine ve kalp hastalığı, nüzul ve tip 2 diyabet benzer biçimde kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltmasına destek olabilir.
Yaşlılar İçin Beslenme
İnsanlar yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Bunun sebebi metabolizmanın azalması, hazım sistemindeki değişimler ve kronik rahatsızlık riskinin artması benzer biçimde bir takım faktördür.
Yaşlıların sıhhatli kalmak için gerekseme duydukları protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller dahil olmak suretiyle kafi gıda aldıklarından güvenilir olmaları icap eder. Ek olarak bolca sıvı içtiklerinden de güvenilir olmaları icap eder.
İşte yaşlılara sıhhatli beslenme hikayesinde birkaç ipucu:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Doymuş ve trans yağlar benzer biçimde sağlıksız yağları sınırlayın.
- Balık, kümes hayvanları ve fasulye benzer biçimde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- İlave şekeri sınırlayın.
- Bolca sıvı tüketin, bilhassa su.
Beslenme gereksinimleri hikayesinde kaygı duyan yaşlılar doktorlarına yahut diyetisyenlerine danışmalıdır.
9. Sağlıklı Atıştırmalıklar
Sağlıklı atıştırmalıklar, öğünler içinde ihtiyacınız olan gıdaları almanın mükemmel bir yoludur ve ek olarak zayıflama hedeflerinize ulaşmanıza destek olabilir. İşte birtakım sıhhatli atıştırmalık fikirleri:
- Meyveler: Elma, muz, portakal, üzüm, çilek vb.
- Sebzeler: Havuç, kereviz, salatalık, biber vb.
- Tam tahıllar: Kraker, simit, patlamış mısır, tam buğday ekmeği vb.
- Protein: Yoğurt, peynir, kuruyemişler, tohumlar, fıstık ezmesi vb.
- Sağlıklı yağlar: Avokado, zeytinyağı, kuruyemişler, tohumlar vb.
Sağlıklı atıştırmalıklar seçerken gıda kıymeti yüksek ve kalorisi düşük yemeklere odaklanmak önemlidir. Ek olarak atıştırmalıklarınızın tatminkar ve tatminkar olduğu için güvenilir olmak önemlidir, böylece sonrasında aşırı yiyecek yemezsiniz.
İşte sıhhatli atıştırmalıklar hazırlamak için birkaç ipucu:
- Evvelinde plan yapın. Elinizde sıhhatli atıştırmalıklar bulundurduğunuzdan güvenilir olun, böylece sağlıksız seçeneklere yönelme albenisine kapılmazsınız.
- Çeşitlilik anahtardır. Daima aynı sıhhatli atıştırmalıkları yemeye takılıp kalmayın. Karıştırın ve yeni şeyler kontrol edin.
- Porsiyon ebatlarına dikkat edin. Sağlıklı atıştırmalıkları aşırı tüketmek kolaydır, bu nedenle ne kadar yediğinize dikkat ettiğinizden güvenilir olun.
Bu ipuçlarını takip ederek sıhhatli atıştırmalıkları sıhhatli hayat tarzınızın bir parçası haline getirebilirsiniz.
10. Sorular ve Cevapları
S: Beslenme uzmanı ile diyetisyen arasındaki ayrım nelerdir?
A: Beslenme uzmanı, beslenme eğitimi almış sadece diyetisyen olarak çalışmak için lisansı olmayan kişidir. Diyetisyenler beslenme alanında yüksek lisans derecesine haizdir ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi tarafınca kayıtlıdır. Beslenme danışmanlığı ve tavsiyesi verme yetkisine sahiptirler.
S: Beslenmenin değişik türleri nedir?
A: Beslenmenin üç ana türü vardır:
- Makrobesinler: Bunlar vücudunuzun büyük oranda gerekseme duyduğu karbonhidratlar, proteinler ve yağlar benzer biçimde besinlerdir.
- Mikrobesinler: Bunlar vücudunuzun azca oranda gerekseme duyduğu vitamin ve mineraller benzer biçimde besinlerdir.
- Fonksiyonel gıdalar: Kronik rahatsızlık riskini azaltma benzer biçimde muayyen esenlik faydaları olduğu yayınlanan gıdalardır.
S: Sağlıklı beslenmeyi iyi mi başarabilirim?
A: Sağlıklı beslenmenin birçok yolu vardır sadece birtakım genel ipuçları şunlardır:
- Muhtelif meyve, sebze ve tam tahıllı mamüller tüketin.
- İşlenmiş gıdaların ve şekerli içeceklerin tüketimini sınırlayın.
- Yağsız protein kaynaklarını ve sıhhatli yağları tercih edin.
- Bolca su için.
0 Yorum