II. Besinler ve İşlevleri
III. Kafi Gıda Iyi mi Alınır
IV. Yaygın Gıda Eksiklikleri
V. Gıda Eksikliklerinden Iyi mi Kaçınılır
VI. Sıhhatli Beslenmenin Önemi
VII. Sıhhatli Beslenme Seçimleri Iyi mi Yapılır
VIII. Dengeli Beslenme İçin İpuçları
IX. Sıhhatli Beslenme Kaynakları
En Fazlaca Sorulan Sorular
| Antet | Yanıt |
|---|---|
| Biyokimya | Canlı organizmalarda gerçekleştirilen kimyasal süreçlerin incelenmesi |
| Gıda | Bir organizmaya gıda elde eden madde |
| Beslenme | Bir organizmanın gıdaları elde etme ve kullanma dönemi |
| Beslenme bilimi | Beslenme ve esenlik arasındaki birlikteliğin incelenmesi |
| Vitaminler | İnsan sağlığı için lüzumlu olan doğal bileşikler |
II. Besinler ve İşlevleri
Besinler, vücudun muntazam emek harcaması için gerekseme duyduğu maddelerdir. İki kategoriye ayrılırlar: makro besinler ve mikro besinler. Makro besinler, vücudun büyük miktarlarda gerekseme duyduğu besinlerdir ve karbonhidratlar, proteinler ve yağlar ihtiva eder. Mikro besinler, vücudun minik miktarlarda gerekseme duyduğu besinlerdir ve vitaminler ve mineraller ihtiva eder.
Karbonhidratlar vücudun ana enerji deposudur. Vücuttaki hücreler tarafınca yakıt olarak kullanılan glikoza parçalanırlar. Proteinler dokuları inşa etmek ve onarmak için kullanılır ve ek olarak birçok başka vücut fonksiyonunda da yer alırlar. Yağlar enerji depolamak, vücudu izole etmek ve organları korumak için kullanılır.
Vitaminler metabolizma, gelişme ve bağışıklık şeklinde birçok bedensel işlev için gereklidir. Mineraller ek olarak kemik sağlığı, kan pıhtılaşması ve sinir işlevi şeklinde birçok bedensel işlev için de gereklidir.
Vücudun sıhhatli kalabilmesi için muhtelif besinlere ihtiyacı vardır. Sıhhatli bir rejim, makro besinler ve mikro besinlerin dengesini içermelidir.
III. Kafi Gıda Iyi mi Alınır
Kafi gıda almanın birçok yolu vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yiyecek
- Gıda kıymeti yoğun yemekleri kura çekmek
- Multivitamin ya da mineral takviyesi almak
Bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yiyecek, ihtiyacınız olan bütün gıdaları aldığınızdan güvenli olmanın en iyi yoludur. Gıda grupları şunlardır:
- Meyveler
- Sebze
- Tahıllar
- Protein
- Günlük
Gıda açısından yoğun gıdalar, gıda açısından varlıklı sadece kalorisi düşük gıdalardır. Gıda açısından yoğun gıdalara sözgelişi meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri verilebilir.
Bilhassa muhtelif besinler tüketmiyorsanız ya da muayyen esenlik sorunlarınız var ise, multivitamin ya da mineral takviyesi almak ihtiyacınız olan bütün gıdaları aldığınızdan güvenli olmanıza destek olabilir.
Kafi gıdaları iyi mi alacağınız hikayesinde daha çok data için doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
IV. Yaygın Gıda Eksiklikleri
Yaygın olarak görülen bir takım gıda eksikliği vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Demir eksikliği
- D vitamini eksikliği
- Kalsiyum eksikliği
- Çinko eksikliği
- İyot eksikliği
Bu eksiklikler muhtelif esenlik problemlerine yol açabilir, bunlardan bazıları şunlardır:
- Anemi
- Osteoporoz
- Raşitizm
- Zayıflık
- Guatr
Gıda eksikliklerini önlemek için kucak kucak meyve, sebze ve tam tahıl içeren sıhhatli bir rejim icra etmek önemlidir.
V. Gıda Eksikliklerinden Iyi mi Kaçınılır
Gıda eksikliklerini önlemenin birçok yolu vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif sıhhatli yiyecekler yiyecek
- Gıda kıymeti yüksek ve kalorisi düşük yemekleri kura çekmek
- Günlük multivitamin ve mineral takviyesi almak
- Tertipli tıbbi muayenelerden geçmek
Bu ipuçlarını takip ederek sıhhatli ve iyi kalmak için gerekseme duyduğunuz gıdaları aldığınızdan güvenli olabilirsiniz.
VI. Sıhhatli Beslenmenin Önemi
Sıhhatli bir rejim, iyi sağlığı korumak ve rahatsızlıkları önlemek için eğer olmazsa olmazdır. Sıhhatli bir rejim, kucak kucak meyve, sebze ve tam tahılın yanı sıra yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri ihtiva eder. Ek olarak sağlıksız yağları, şekerli içecekleri ve işlenmiş besinleri sınırlamayı da ihtiva eder.
Sıhhatli bir beslenme, sıhhatli bir kiloyu korumaya, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri şeklinde kronik rahatsızlık riskini azaltmaya ve genel esenlik ve refahı iyileştirmeye destek olabilir.
Beslenmenizi iyileştirmek istiyorsanız, uygulayabileceğiniz birkaç sıradan adım var:
- Muhtelif meyve ve sebzeler tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Sağlıksız yağları, şekerli içecekleri ve işlenmiş besinleri sınırlayın.
- Dışarıda yiyecek yediğinizde sıhhatli tercihler yapın.
- Porsiyon boyutlarınıza dikkat edin.
Beslenmenizde minik değişimler yapmak sağlığınız üstünde büyük bir tesir yaratabilir. Sıhhatli bir beslenme düzeni uygulayarak genel esenlik ve refahınızı iyileştirebilir ve kronik rahatsızlık riskinizi azaltabilirsiniz.
VII. Sıhhatli Beslenme Seçimleri Iyi mi Yapılır
Sıhhatli beslenme seçimleri yapmak zor olabilir, bilhassa de oldukca sayıda sağlıksız seçenek mevcutken. Sadece birkaç sıradan ipucunu takip ederek sıhhatli beslenmeyi kolaylaştırabilirsiniz.
Ilk olarak, tam gıdalar yemeye odaklanın. Tam gıdalar işlenmemiş ve rafine edilmemiş olup vücudunuza gerekseme duyduğu gıdaları sağlar. Tam gıdalara sözgelişi meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız protein verilebilir.
İkincisi, işlenmiş besin alımınızı sınırlayın. İşlenmiş gıdalar çoğu zaman sağlıksız yağlar, şeker ve sodyum açısından yüksektir. Ek olarak gıda değerleri düşük olabilir. İşlenmiş gıdalar yerine olası olduğunca tam besinleri tercih edin.
Üçüncüsü, muhtelif yiyecekler yediğinizden güvenli olun. Muhtelif yiyecekler yiyecek, ihtiyacınız olan bütün gıdaları aldığınızdan güvenli olmanıza destek verir. Her gün değişik meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız protein yemeye çalışın.
Dördüncüsü, besin etiketlerini dikkatlice okuyunuz. Besin etiketleri, bir besin ürününün gıda içinde ne olduğu ile alakalı size mühim bilgiler sağlayabilir. Besin alışverişi yaparken, etiketleri okumaya ve sağlıksız yağlar, şeker ve sodyum payı düşük ürünleri seçmeye vakit ayırın.
En son, sıhhatli beslenmeyi hayat tarzınızın bir parçası haline getirin. Sıhhatli beslenme, birkaç hafta uygulayıp sonrasında istemediğiniz bir rejim değildir. Uzun solukta uygulayabileceğiniz bir beslenme biçimidir. Sıhhatli beslenmeyi hayat tarzınızın bir parçası haline getirerek sağlığınızı ve refahınızı iyileştirebilirsiniz.
Dengeli Beslenme İçin İpuçları
Dengeli bir rejim, vücuda muntazam emek harcaması için gerekseme duyduğu gıdaları elde eden bir rejimdir. Bu besinler karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineralleri ihtiva eder. Dengeli bir rejim ek olarak kucak kucak meyve, sebze ve tam tahıl ihtiva eder.
Dengeli beslenmek sıhhatli bir kiloyu korumaya, kronik rahatsızlık riskini azaltmaya ve genel esenlik ve refahı iyileştirmeye destek olabilir.
Dengeli beslenmek için birtakım ipuçları:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketmeye itina gösterin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Doymuş ve trans yağlar şeklinde sağlıksız yağların tüketimini sınırlayın.
- Balık, tavuk ve fasulye şeklinde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- İlave şeker tüketiminizi sınırlayın.
- Bolca su için.
Bu ipuçlarını takip ederek vücudunuzun sıhhatli kalmak için gerekseme duyduğu gıdaları aldığınızdan güvenli olabilirsiniz.
Sıhhatli beslenme ile alakalı daha çok data edinmenize ve sıhhatli seçimler yapmanıza destek olacak birçok kaynak mevcuttur. İşte en yararlı olanlardan birkaçı:
- Tabağımı Seç – Amerika Ziraat Bakanlığı’na ilişkin bu internet sayfası, yaşınıza, cinsiyetinize ve aktivite seviyenize nazaran sıhhatli bir diyetin iyi mi oluşturulacağına dair data sağlar.
- Yemek Tabağı – Amerikan Kalp Derneği’nin bu internet sayfası, kalp sağlığına da yararlı olan sıhhatli bir diyetin iyi mi oluşturulacağına dair data sağlıyor.
- CDC’nin Beslenme Bilgileri – Rahatsızlık Denetim ve Önleme Merkezleri’nin bu internet sayfası beslenme, sıhhatli beslenme ve besin güvenliği ile alakalı data sağlar.
- Doğru Beslen – Beslenme ve Diyetetik Akademisi’nin bu internet sayfası beslenme, sıhhatli beslenme ve besin güvenliği ile alakalı data sunmaktadır.
S: Besinlerin değişik türleri nedir?
A: Altı ana gıda türü vardır: karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su.
S: Her besinden günde ne kadar yemem gerekiyor?
C: Her gün hangi gıda öğelerinden almanız gerektiği, yaşınıza, cinsiyetinize, aktivite seviyenize ve genel esenlik durumunuza bağlıdır.
S: Gıda eksikliğinin neticeleri nedir?
A: Gıda eksiklikleri bitkinlik, halsizlik, kansızlık, gelişme geriliği ve kemik kaybı şeklinde muhtelif esenlik problemlerine yol açabilir.
0 Yorum